gastronomia

…czyli co Ci tylko przyjdzie do głowy.
Miranda
Posty: 120
Rejestracja: 22 wrz 2015 15:19

Re: gastronomia

Post autor: Miranda » 21 sty 2016 19:32

Wyposażenie punktu gastronomicznego to nie lada wyzwanie. Ja na początku chciałam zaoszczędzić i odkupiłam od kogoś, kto zamykał fast food kilka urządzeń... Nie był to dobry biznes, bo w krótkim czasie okazało się, że część sprzętów po prostu nie działa. Postanowiłam więc poszukac profesjonalnej firmy sprzedającej sprzęt do gastronomi i trafiłam na http://www.gort.pl/ . To był strzał w 10! - wymieniłam stare graty na nowoczesne urządzenia. Nie warto oszczędzać - ja mam nauczkę - co tanie to drogie

Awatar użytkownika
garsonka
Posty: 743
Rejestracja: 14 gru 2012 13:15

Re: gastronomia

Post autor: garsonka » 22 sty 2016 09:25

gastronomia to ciężki kawałek chleba szczególnie dla osób które nie mają doświadczenia i wiedzy w tej branży.

Sunsin
Posty: 330
Rejestracja: 03 kwie 2014 13:27

Re: gastronomia

Post autor: Sunsin » 05 lut 2016 11:38

Dokładnie jak wyżej, to nie jest biznes dla każdego na pewno na start trzeba mieć ogromne pieniądze, żeby móc pokryć ewentualne straty jakie mogą powstać. Jak sobie wszystko podliczysz to zrozumiesz, że to co napisałem wyżej jest prawdą. Z drugiej strony dobrze prowadzony lokal to ogromne pieniądze.

nina_ky
Posty: 1001
Rejestracja: 10 sty 2014 20:50

Re: gastronomia

Post autor: nina_ky » 15 lut 2016 11:50

Trzeba też od samego początku stawiać na wysoką jakość naszych wyrobów. Na Tonato.pl znajdziesz aromaty bez E, które doskonale sprawdzą się w przypadku wyrobów mięsnych. Możecie sprawdzić ofertę Tonato, jestem pewna, że Wam się spodoba.

Awatar użytkownika
garsonka
Posty: 743
Rejestracja: 14 gru 2012 13:15

Re: gastronomia

Post autor: garsonka » 17 lut 2016 10:29

kto nie ma wiedzy i doświadczenia w gastronomii to sobie nie poradzi bo to jest ciężki kawałek chleba.

Kryszka
Posty: 314
Rejestracja: 17 kwie 2014 14:44

Re: gastronomia

Post autor: Kryszka » 28 lut 2016 20:55

Tak, gastronomia to ciężko kawałek chleba, warto mieć namiar na sprawdzone firmy, gdzie można kupić kompleksowe wyposażenie niemal każdego lokalu gastronomicznego. Trzeba znać się na gotowaniu, być dobrym managerem, znać się na prawie oraz znać się na tym co w kuchni obecnie modne i obserwować trendy. także sporo tego, ale jak się uda to jest wielka satysfakcja i cudowna knajpka :)

nesnes
Posty: 312
Rejestracja: 12 lut 2014 22:09

Re: gastronomia

Post autor: nesnes » 28 lut 2016 20:58

Nie zawsze zatrudnieni ludzie, chca ciągnąc nas biznes. Przynajmniej mało takich. Doświadczenie przydaje się.

adaKolas87
Posty: 19
Rejestracja: 28 lut 2016 21:13
Kontakt:

Re: gastronomia

Post autor: adaKolas87 » 28 lut 2016 21:24

Niestety żeby mieć restauracje trzeba mieć w tej branży doświadczenie...Nie wystarczy smykałka do biznesu...Chyba że się trafi na dobrych pracowników...

gagatka
Posty: 881
Rejestracja: 13 maja 2014 21:43

Re: gastronomia

Post autor: gagatka » 08 kwie 2016 14:58

Moim zdaniem doświadczenie z czasem się zdobędzie. Nie ma co z tego powodu rezygnować. Znajomy nie miał żadnej wprawy, a założył piekarnię. No i wciąż się rozwija. Rozbudowuje sieć, wprowadza innowacje. Na przykład taka kastla do garowania z Erg-system pozwoliła mu na wypiek na miejscu. To ma duże znaczenie, bo pozytywnie wpływa na sprzedaż, czyli wprowadził aromamarketing.

bella91
Posty: 588
Rejestracja: 11 mar 2014 19:49

Re: gastronomia

Post autor: bella91 » 15 kwie 2016 16:50

Do prowadzenia gastronomii moze się też przydać oprogramowanie dostępne na http://www.lsisoftware.pl/ Jakby nie patzreć własna restauracja czy kawiarnia to spore wyzwanie i samemu cieżko mu podołać. Dlatego uważam, że warto korzystać z wszelkiej dostępnej pomocy.

ODPOWIEDZ

Wróć do „Ogólne rozmowy”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości